Att
Fig - tā sauc zīdkoka dzimtas subtropu koku un tā augļus. Saskaņā ar dažiem avotiem vīģes ir senākais kultivētais augs.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 74 kcal?
| Pastaigas | 19 minūtes |
| Skriešana | 8 minūtes |
| Peldēšana | 6 minūtes |
| Velosipēds | 11 minūtes |
| Aerobika | 15 minūtes. |
| Mājas darbi | 25 minūtes |
Derīgās vīģu īpašības
Vīģes satur tanīnus, olbaltumvielas, organiskās skābes, karotīnu, askorbīnskābi, kalciju, magniju, kāliju, fosforu, cukuru. Svaigu vīģu kaloriju saturs ir 74 kcal uz 100 g mizotu augļu, bet žāvēti - 249 kcal. Svaigas vīģes satur līdz 25% cukura, bet žāvētas vīģes - līdz 40%.
Pateicoties augļos esošajam kālijam, ir zināmas tādas vīģu derīgās īpašības: tas paplašina un atslābina asinsvadus, kalpo kā labs profilaktisks līdzeklis hipertensijas ārstēšanai, ir noderīgs vēnu slimībām un sirds un asinsvadu patoloģijām.
Turklāt vīģes palīdz pret klepu, aizcietējumiem, anēmiju, aknu slimībām, liesu, sirdsklauves.
Arī augļi ietekmē asins recēšanu - tie satur ficīnu un tāpēc palīdz asinsvadu trombozes gadījumā.
Vīģes ir slavenas ar savām derīgajām īpašībām tikai ar melno mizu, un baltie augļi interesē tikai kā pārtikas produktu.
Vīģu izmantošana
Pret saaukstēšanos vīģu buljonu dzer kā pretdrudža, sviedrēšanas līdzekli: divas ēdamkarotes žāvētu vīģu vāra 200 ml piena vai ūdens. Šādu novārījumu var izskalot ar sāpošu kaklu, tas labi atvieglo bronhu, trahejas, balsenes, smaganu iekaisumu.
Lai iegūtu lielāku labumu, vīģes ieteicams lietot kopā ar pienu: 4-5 augļus noberzē ar glāzi piena, viņi dzer šo līdzekli karsējot 2–4 reizes dienā, pa 100 ml. Šajā formā vīģes ir labas klepus.
Piena vārītu vīģu augļi paātrina strutojošu abscesu nobriešanu un ārstē dažādus ādas iekaisumus.
Vīģu ūdens šķīdums palīdz sadalīt un noņemt nierakmeņus, kā arī atvieglo sāpes urinējot. Šķīdumu sagatavo šādi: 3-5 vīģes augļus ielej ar 200 ml verdoša ūdens, vāra 5 minūtes. pār zemu siltumu un sasmalcina. Lietojiet līdzekli visu dienu, starp ēdienreizēm.
Vīģes lapas izmanto arī medicīnā. Viņu infūzija palīdz baldness un vitiligo gadījumā: divas ēdamkarotes sasmalcinātu ēdamkaroti lapu ielej ar 400 ml verdoša ūdens, infūzijas veidā 60 minūtes, filtrē, izdzer 15 minūtes pirms ēšanas, 100 ml 4 reizes dienā.
Abscesu gadījumā žāvētu vīģes lapu infūzija pienā palīdz ar kakla sāpēm: 400 ml verdoša piena ir divas ēdamkarotes lapu. Infūzijas skalošana un losjonu pagatavošana.
Pateicoties uzturvērtībai un salīdzinoši zemam kaloriju saturam, vīģes var iekļaut ikdienas uzturā, tās labi uzsūcas un tāpēc tās var lietot visu dienu kā uzkodas. Turklāt kaltētas vīģes, pateicoties to saturošajam cukuram un patīkamajai garšai, var izmantot kā desertu un aizstāt tās ar saldumiem, kas bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem. Lai izvairītos no kaitējuma, uztura speciālisti iesaka vīģes ēst tikai dienas laikā līdz pulksten 18.00.
Turklāt kaltētas vīģes tiek uzskatītas par diētisku produktu, jo tās satur šķiedrvielas, zarnu tīrīšanas un omega taukskābes, kas palīdz cīnīties ar “slikto” holesterīnu, stimulējot smadzeņu darbību. Izvēloties žāvētas vīģes, jāpievērš uzmanība veselam, pat gaišas krāsas augļiem, kas žāvēšanas laikā nesamazinājās un nedeformējās.
Vīģu kaitējums, kontrindikācijas tā lietošanai
Vīģēm nav nopietnu kontrindikāciju, ja nav individuālas jutības, tās var lietot ilgstoši, kas nepieciešams, piemēram, ilgstošas klepus, anēmijas, hroniska bronhīta ārstēšanā ar vīģēm.
Sakarā ar tajā esošo skābeņskābi augļi ir kontrindicēti podagrai.
Ar cukura diabētu, ņemot vērā augstu cukura un kaloriju saturu, vīģes nevajadzētu lietot.
Pateicoties tajā esošajai šķiedrvielai, vīģes var kaitēt tiem, kuri cieš no akūta kuņģa un zarnu iekaisuma.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
