Ziziphus
Vai jūs kādreiz esat nobaudījis ziziphus augļus? Pēc zinātnieku domām, viņi spēj uzveikt hipertensiju, ja trīs mēnešus katru dienu ēd divus desmitus augļu. Ziziphus priekšrocības ir tādas, ka tā augļi stiprina imūnsistēmu, palielina laktāciju un arī lieliski tonizē ķermeni ne sliktāk kā tēja, kafija, žeņšeņs un eleuterokoks. Ārstniecisko īpašību dēļ zizipuss ir viens no pieciem labākajiem ārstniecības augiem pasaulē, un tas ir atzīts ne tikai tautas, bet arī zinātniskajā medicīnā.
Ziziphus izcelsme
Tikai mūsu valstī šis augs ir pazīstams kā ziziphus, citos reģionos un valstīs to sauc par unabi, yuyuiba, ķīniešu datumu, krūšu ogu, anabu, silīciju, ilan jida utt. Ziziphus - ideālā gadījumā iesakņojas jebkurā sausā klimatā, bet tas nāk no Ķīnas. Šajā valstī augu audzē vairāk nekā četrus tūkstošus gadu, un mūsdienās tiek audzētas vairāk nekā 400 tā šķirnes. Tomēr Japānā, Himalajos, Mazāzijā un Vidusāzijā, un, protams, pašā Ķīnā jūs varat atrast savvaļas ziziphus priekštečus. Unabi ir koks, kura vidējais augstums ir no 3 līdz 8 m, lai gan Ķīnā tas var izaugt līdz 20 m, bet Indijā - līdz 30 m.
Kad nogatavojas zizifa augļi - apaļi gaļīgi kauliņi, tie nokrīt kopā ar dzinumiem, uz kuriem aug, tāpēc šī koka dzimtenē augļus nenovāc, bet vienkārši nokrata ar stabiem. Vērtīgi ir ne tikai augļi, bet arī koks, kas labi noder pulēšanai, kā arī miza, ko izmanto ādas miecēšanai.
Ziziphus priekšrocības
Nav nejaušība, ka šis krūms ir viens no pieciem vērtīgākajiem ārstniecības augiem. Zizifa priekšrocības ir ne tikai kaloriju saturs, lai gan 100 g augļu ēdamās daļas satur 59-100 kcal. Šī auga galvenā iezīme ir augsts C vitamīna saturs augļos. Turklāt augļu mīkstumā ir vitamīni B1, B2, B5, beta-karotīns, steroīdi.
Ziziphus augļi ir bagāti ar:
- Kalcijs;
- Kālijs;
- Fosfors;
- Dzelzs;
- Magnijs;
- Kobalts;
- Jods.
Saknes, miza un lapas satur alkaloīdus, miecvielas, saponīnus, steroīdus, kumarīnus un citus vērtīgus savienojumus. Ziziphus lapas satur arī rutīnu.
Tautas medicīnā tiek izmantotas visas auga daļas, sākot no augļiem līdz kokam. Medicīniskiem nolūkiem galvenokārt izmanto svaigus augļus, bet var izmantot arī žāvētus ziziphus. Unabi augļus izmanto kā asinsspiediena regulatoru, lai palīdzētu tikt galā ar saaukstēšanos un klepu. Dažos gadījumos tos lieto aknu un nieru slimībām, anēmijai, paaugstinātam holesterīna līmenim, tuberkulozei, nervu izsīkumam, kā arī kā toniku atveseļošanai pēc infekcijas slimībām.
Tautas medicīnā daudz vairāk ir zināms par ziziphus īpašībām. Piemēram, austrumu medicīnas pārstāvji metabolisma normalizēšanai izmanto unabi augļus ar gastrītu, neirastēniju, astēniju, depresiju, hroniskām infekcijām, reimatismu un dažādām tuberkulozes formām. Augs ir pazīstams arī kā pretiekaisuma līdzeklis elpošanas ceļu slimībām, piemēram, zizifa novārījums palīdz ar elpas trūkumu, bronhītu, klepu, garo klepu, līdz ar to viens no nosaukumiem - "krūšu oga".
Vidusāzijā svaigus un žāvētus ziziphus lieto kā hemostatisku, atkrēpošanas, mīkstinošu līdzekli kā zāles pret stenokardiju, ascītu, gastralģiju un cistītu. Tadžikistānā ziziphus tiek cienīts kā auglis, kas uzlabo vitalitāti. To lieto arī mutes dobuma iekaisuma slimībām.
Kā minēts iepriekš, ziziphus īpašības neaprobežojas tikai ar tā augļu dziedinošajām priekšrocībām. Medicīniskiem nolūkiem izmanto arī citas auga daļas. Piemēram, korejiešu medicīnā tiek izmantota koku miza, no kuras tiek pagatavots līdzeklis pret sāpēm kuņģī un zarnās. Un no lapām tiek pagatavotas zāles, lai pazeminātu asinsspiedienu.
Jūs varat pats izmēģināt vecās receptes, lai novērtētu ziziphus priekšrocības. Piemēram, saaukstēšanās ārstēšanai kombinācijā ar augstu temperatūru ieteicams 10 unabi augļus sasmalcināt ar 20 plūmēm un medu. No iegūtā maisījuma izveidojiet bumbiņas plūmes lielumā, ko ieteicams lietot vienu dienā. Ar slikti sadzīstošiem ādas bojājumiem ieteicams pagatavot ziziphus un bieži noskalot slimās vietas ar buljonu. Abscesu un abscesu ārstēšanai ieteicams sagatavot ziedi no ziziphus lapām. Lai to izdarītu, sajauciet 100 g svaigu lapu un 500 g eļļas, pēc tam maisījumu karsē, neuzvāra un ievada 14 dienas.
Bet, protams, zizifam ir ne tikai ārstnieciskās īpašības, bet arī gastronomiskā vērtība. Kaut arī pašiem tā augļiem ir viduvēja garša, tie ražo brīnišķīgas sulas, marinādes, ievārījumus, zefīrus. No kaltētiem ziziphiem tiek gatavoti dažādi dzērieni. Un, iespējams, visretākais un barojošākais gardums ir sukādes no ziziphus. Kas ir ļoti vērtīgi, pēc apstrādes augļi saglabā līdz pat 95% vitamīnu un bioloģiski aktīvo savienojumu - tas ir apmēram 40 reizes vairāk nekā ābolos un bumbieros. Un, ja jūs joprojām vilcināties nobaudīt šo vērtīgo augli, tad ir vērts izmēģināt.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
