Žāvēti aprikozes
Žāvētiem aprikozēm, kā sauc žāvētus aprikožu augļus, ir daudz noderīgu īpašību. Lai no aprikozēm iegūtu žāvētus aprikozes, tiek izvēlēti nogatavojušies veseli augļi, kurus vispirms nomazgā, pēc tam sagriež un izņem kauliņus. Pēc tam augļus atstāj nožūt saulē. Tādējādi pēc apmēram nedēļas pavadīšanas saulē kaltēti aprikozes ir gatavi ēst. Jāatzīmē arī tas, ka, lai iegūtu vienu kilogramu žāvētu aprikozes, ir jāizmanto pieci līdz seši kilogrami aprikozes.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 241 kcal?
| Pastaigas | 60 minūtes |
| Skriešana | 27 minūtes |
| Peldēšana | 20 minūtes. |
| Velosipēds | 34 minūtes |
| Aerobika | 48 minūtes |
| Mājas darbi | 80 minūtes |
Šos žāvētos augļus plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Viņi to izmanto kā neatkarīgu ēdienu, piemēram, desertu. Pievieno arī dažādiem salātiem, kūkām un maizītēm. Tas labi sader ar gaļu, zivīm un rīsiem. Žāvēti aprikozes un citi žāvēti augļi tiek izmantoti, lai pagatavotu veselīgu un garšīgu dzērienu - uzvar.
Žāvētu aprikožu sastāvs un kaloriju saturs
Daudzas žāvētu aprikožu derīgās īpašības ir atkarīgas no lielā vitamīnu un minerālvielu daudzuma, ko tās satur.
100 g žāvētu aprikožu satur 30,1 g ūdens, 62,6 g ogļhidrātu, 4 g pelnu, 3,4 g olbaltumvielu, 7,3 g šķiedrvielu, 0,5 mg tauku, 1,5 g organisko skābju; vitamīni: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; makroelementi: fosfors, nātrijs, magnijs, kalcijs, kālijs; mikroelementi: selēns, varš, dzelzs, cinks, mangāns.
Žāvētu aprikožu kaloriju saturs ir 241 kcal uz 100 g produkta.
Žāvētu aprikožu derīgās īpašības
Gatavošanas laikā žāvēti aprikozes zaudē daudzas labvēlīgās īpašības. Tomēr galvenais žāvētu aprikožu ieguvums ir to augsts šķiedrvielu, organisko skābju, pektīnu un minerālvielu saturs.
Žāvētu aprikožu lietošana var novērst un mazināt anēmiju, kuņģa-zarnu trakta slimības, sirds slimības un uzlabot redzi. Ja jūs regulāri ēdat šos žāvētos augļus, tad cieto audzēju rašanās un asinsvadu bloķēšana jums nedraudēs, un jūsu āda daudzus gadus izskatīsies jauna un skaista.
Žāvēti aprikozes satur vairāk kālija sāļu nekā nātrija sāļi, tāpēc žāvētu aprikožu diētiskās īpašības ir patiešām izcilas. Un augstā magnija satura dēļ ārsti iesaka lietot kaltētus aprikozes hipertensijas un anēmijas gadījumos.
Retinols, kas atrodas žāvētos aprikozēs, ir atbildīgs par daudzu mūsu ķermeņa sistēmu pilnīgu darbību. Un, ja no tā sagatavojat biezu infūziju vai novārījumu, tad tam būs diurētisks efekts. Tāpēc ieteicams to lietot sirds un asinsvadu slimību un nieru problēmu gadījumā.
Cilvēkiem ar cukura diabētu, hipovitaminozi vai vairogdziedzera slimībām vajadzētu novērtēt arī žāvētu aprikožu priekšrocības. Tā ir neatņemama daudzu homeopātisko līdzekļu sastāvdaļa, kas ievērojami palīdz samazināt sintētisko narkotiku uzņemšanu dažādu hronisku slimību gadījumā.
Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka šie žāvētie augļi ir diezgan koncentrēts produkts. Tādēļ žāvētu aprikožu kaitējums, lietojot pārmērīgi, palēnināsies, lai ietekmētu. Tā kā tas satur daudz vairāk šķiedrvielu nekā svaigi aprikozes, pārmērīgs žāvētu aprikožu patēriņš var izraisīt zarnu un kuņģa darbības traucējumus.
Lai nekaitētu, žāvētus aprikozes vislabāk patērē dienā ne vairāk kā 80-100 g. Tajā pašā laikā jums jācenšas to pārāk nepakļaut karstumam, bet pievienot svaigiem dažādiem ēdieniem.
Jums vajadzētu arī zināt, ka žāvēti aprikozes ir kontrindicēti cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
