Diēta Aizcietējumiem Pieaugušajiem: ēdienkarte Nedēļai, ārsta Ieteikumi

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Diēta pret aizcietējumiem

Raksta saturs:

Uztura ieteikumi
Nedēļas ēdienkarte
Aizcietējumu pārskats
Video

Aizcietējums ir hronisks pastāvīgs resnās zarnas traucējums. Diēta pret aizcietējumiem ir galvenā ārstēšanas iespēja, 80% gadījumu tā ļauj iegūt noturīgu pozitīvu efektu (izņemot aizcietējumus, ko izraisa anatomiski traucējumi).

Papildus noteiktam produktu kopumam medicīniskajā uzturā ir iekļauti ieteikumi par ūdens režīma biežumu un ievērošanu.

Uztura ieteikumi

Uztura aizcietējumiem sievietēm, tāpat kā vīriešiem, nepieciešami noteikti tabulā norādītie noteikumi.

Ieteikums	Paskaidrojums
Daļējs uzturs	Pārtika jālieto 5-6 reizes dienā nelielās porcijās. Tas ļauj izvairīties no intensīva zarnu stresa un stabilizēt tā darbu vienā ritmā.
Atbilstība maltīšu laikiem	Galvenajai maltītei jābūt pusdienlaikā. Bet dažādu iemeslu dēļ tas ne vienmēr ir iespējams, tāpēc ir atļauts pusdienu laikā nedaudz pārcelt ēdienu, bet neļaut pārēsties vakarā.
Atbilstība ūdens režīmam	Pietiekama ūdens uzņemšana - katru dienu izdzeriet 1 līdz 2 litrus, taču ir svarīgi ņemt vērā vienlaicīgu patoloģiju (arteriālu hipertensiju, cukura diabētu, nieru mazspēju).
Atsevišķu pārtikas produktu pārsvars	Augu pārtikas pārsvars uzturā (līdz 60-80%). Tas ir saistīts ar organisko skābju un cukuru klātbūtni, kas stimulē zarnu kustīgumu. Turklāt šāds ēdiens ir uztura šķiedrvielu avots, kam ir caurejas efekts un palielinās fekāliju daudzums (nodrošina spiedienu uz zarnu sienām un mehānoreceptoriem), tādējādi stimulējot satura evakuāciju.
Papildbarība	Katru dienu ēdot fermentētus piena produktus (kefīru, krējumu, svaigu skābo krējumu) - tie var nedaudz stimulēt zarnas. Klijas, linu sēklas, jūras aļģes, ceļmallapu sēklas tiek izmantotas kā bioloģiskas pārtikas piedevas, tām piemīt viegla un droša iedarbība (izkārnījumi irdeni). Vislabāk tos lietot no rīta un naktī ar lielu daudzumu šķidruma. Ieteicams arī palielināt ikdienas ūdens patēriņu par 1-2 glāzēm, jo šķiedrām ir tendence uzbriest zarnās.
Kaloriju saturs	Kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt dienas normu (apmēram 2000-2500 sievietēm un 3000-3500 vīriešiem). Tas var nedaudz atšķirties atkarībā no vairākiem faktoriem.
Pārtika, kas jāizslēdz no uztura	Aizliegt vai ieteikt samazināt šādu pārtikas produktu patēriņu: · Maize no visaugstākās pakāpes miltiem (ir atļauts izmantot rupjas malšanas pakāpes); · Sviesta mīkla un no tās pagatavoti izstrādājumi (maizītes, konditorejas izstrādājumi); · Taukaina gaļa, kūpināta gaļa; · Pusfabrikāti un ātrās ēdināšanas produkti; · Pikanti ēdieni; · Kafija, stipra tēja un šokolāde; · Rīsu biezputra; · Kartupeļi. Neēdiet pārtiku, kas izraisa ievērojamu gāzu veidošanos (pupiņas, skābenes, spināti, ābolu sula).

Uztura ieteikumi atšķiras atkarībā no aizcietējuma veida.

Aizcietējuma veids	Jaudas funkcijas
Spastisks	Diēta bez izdedžiem, kurā ir maz tauku un dārzeņu (svaigi vai tvaicēti). No uztura ir jāizslēdz dārzeņi, kas satur ēteriskās eļļas (rāceņi, redīsi, sīpoli).
Hipokinētisks	Pārtikai pievieno augu taukus (saulespuķu vai olīveļļu). Tos ieteicams lietot jebkura veida aizcietējumiem kā anālo plaisu profilaksi.
Ar adhezīvu zarnu aizsprostojumu	Viņiem nepieciešams atbilstoši izmantot līdzekļus, kas palielina fekāliju apjomu (atkarībā no individuālā attēla to izmantošana var būt pilnībā aizliegta). Tas ir saistīts ar zarnu cilpu palielināšanos un vēl lielāku tās saspiešanu ar saķeri.
Grūtniecības beigās	Uzturam pret aizcietējumiem sievietēm šajā periodā ir šādas iezīmes: 1. Kaloriju saturam jāatbilst grūtniecības ilgumam (ik pēc 2-3 nedēļām jāpalielina par 300 kcal). 2. Uzturam jābūt pilnībā sabalansētam (papildus augu pārtikai pievieno olbaltumvielas, tas ir, gaļas produktus). 3. Ir nepieciešams ēst mazās porcijās ar regulāriem intervāliem. 4. Ievērojami palielināt ūdens daudzumu nav ieteicams, jo palielinās nieru slogs (nepieciešama diskusija ar ārstu).

Nedēļas ēdienkarte

Hroniskām zarnu slimībām, ko papildina aizcietējums ar vieglu un izbalējušu paasinājumu vai bez paasinājuma, ieteicams izmantot Pevznera ārstēšanas tabulu Nr. 3.

Mērķis: zarnu darbības normalizēšana.

Aptuvenais uztura saturs:

olbaltumvielas - 80-110 g (55% dzīvnieku izcelsmes);
tauki - 80-110 g;
ogļhidrāti - 400-420 g;
kaloriju saturs - 2600-2800 kcal;
bezmaksas šķidrums - 1-1,5 litri.

Viena no iespējamām pareizās nedēļas izvēlnes iespējām ir parādīta tabulā.

Ēšana	Pārtika ir pieņemama
Brokastis	Auzu pārslas ar žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm (200-300 g). Tējas vai žāvētu augļu kompots. Cukura vietā izmantojiet medu. Musli, brokastu pārslas vai pārslas ar jogurtu vai pienu (200-300 g). Sula (vīnogu, daudzaugļu ar mīkstumu). Griķu, prosa vai miežu biezputra. Ir atļauts gatavot vai nu vienkārši ūdenī, vai pienā (200-300 g). Glāze piena ar zemu tauku saturu.
Pusdienas	Nav pilnīga maltīte, vieglas uzkodas: Jogurts kopā ar kāda veida augļiem (ābols, hurma, banāns). Maize ar ievārījumu vai medu. Glāze vājas tējas. Viegli augļu vai dārzeņu salāti (150 g) ar mērci (jogurts, skābs krējums, sviests). Žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, aprikozes, vīģes) nelielos daudzumos apmēram 100-150 g.
Vakariņas	Viegla dārzeņu zupa ar vistu. Ceptas zivis ar garnējumu (kartupeļu biezeni, griķi) apmēram 300 g Salāti ar gurķiem un tomātiem vai kāpostiem un burkāniem, kas garšoti ar eļļu. Desertā augļi, marmelāde, zefīrs. Borscht (liesa). Dārzeņi ar liesu gaļu (trusis, vistas gaļa). Desertā augļu salāti ar jogurta mērci vai dārzeņiem. Dārzeņu zupa. Tvaicēta gaļa ar dārzeņiem vai putru un grieķu salāti. Deserta tējai ar medu un zefīru.
Pēcpusdienas uzkodas	Nav pilnīga maltīte, vieglas uzkodas: Augļu vai dārzeņu salāti (150 g) ar jebkuru mērci. Vāja tēja ar sarkanajām zivju sviestmaizēm un pilngraudu maizi. Iespējams, siera vai avokado piedeva. Žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, aprikozes, vīģes) nelielos daudzumos apmēram 100-150 g. Raudzēts cepts piens, jogurts, biezpiens.
Vakariņas	Vārīta vai vārīta vistas krūtiņa, dārzeņu salāti (piemēram, vinigrets). Sautēti dārzeņi ar liesām zivīm un žāvētu augļu kompotu. Biezpiena kastrolis un zāļu tēja vai sula.

Tiek dots aptuvens ēdienu saraksts, neņemot vērā cilvēka individuālās īpašības (pēc diagnozes noskaidrošanas izvēlēties pareizo uzturu).

Dārzeņi nodrošina zarnu darbību ar būtiskām uztura šķiedrām normālai darbībai.

Aizcietējumu pārskats

Diagnoze tiek noteikta zarnu kustības biežuma samazināšanās gadījumā (mazāk nekā 3 reizes nedēļā), ko papildina piespiedu sasprindzinājums zarnu kustības laikā. Dažas slimības pazīmes:

Tiek skartas jebkura vecuma personas. Atšķirība slēpjas tikai rašanās cēloņā - bērnam biežāk slimības pamatā ir iedzimtas zarnu anomālijas, bet pieaugušam cilvēkam - gremošanas kļūdas vai tādas slimības kā lipīga zarnu aizsprostojums. Aizcietējumu problēma ir aktuāla gados vecākiem cilvēkiem (līdz 90%).
Atkarībā no slimības veida tā var parādīties īsu laiku (no nedēļas līdz mēnesim) vai kļūt hroniska.
Slikti ārstējama (īpaši hroniskas idiopātiskas formas). Nepieciešama ilga zāļu izvēle un to lietošana vairākus mēnešus ar periodiskiem pārtraukumiem.
Aizcietējuma veids tiek noteikts pēc rūpīgas diagnostikas. Ārstēšana ir atkarīga arī no tā.
Normālu motorisko prasmju pasliktināšanās ir vairāku slimību simptoms (obstrukcija, Hiršprunga slimība, mugurkaula ievainojums), un tā var darboties arī kā atsevišķa nosoloģiska forma.