Pareiza uzturs
Cilvēka veselība ir tieši atkarīga no patērētās pārtikas sastāva (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālvielu un vitamīnu daudzuma). Lielākā daļa planētas iedzīvotāju neēd pareizi. Zinātnieki ir pierādījuši, ka nepareiza uzturs samazina smadzeņu ātrumu, palielina dažādu slimību attīstības risku un traucē imūnsistēmu.
Pareiza cilvēka uztura principi
Pareizi barojot, pārtikai vajadzētu iekļūt cilvēka ķermenī regulāri, daļās (mazās) porcijās.
Pienācīgi ēdot dienā, ieteicams apēst trīs graudaugu porcijas, divas olbaltumvielu avotu porcijas, piecas līdz sešas dārzeņu un augļu porcijas. Jūs varat atļauties ne vairāk kā vienu saldumu un alkohola porciju dienā. Cilvēka veselībai noderīgi graudi - rīsi, griķi, kviešu graudaugi, prosa biezputra vai cieto kviešu makaroni ir jāvāra ūdenī. Medicīniskās atsauksmes par pareizu uzturu saka, ka prosa trauki atjauno mikrofloru pēc antibiotiku lietošanas un attīra ķermeni, un griķu ēdieni paātrina radioaktīvo vielu izvadīšanu. Vienu vai trīs reizes nedēļā ēdienus atļauts aizstāt ar kartupeļiem. Kartupeļus vajadzētu vārīt ar minimālu tauku un eļļu daudzumu. Vienu graudaugu porciju dienā var aizstāt ar 40-50 gramiem maizes. Vēlama ir graudu maize vai kliju maize.
Daudzās atsauksmēs par pareizu cilvēka uzturu teikts, ka, sastādot diētu, ir jāņem vērā indivīda dzimums, vecums un nodarbošanās. Tātad vīrieša ķermenim nepieciešama papildu olbaltumvielu avotu daļa. Lai saglabātu hormonālo fonu, ieteicams uzturu papildināt ar daļu no Omega-6 un Omega-3 tauku avotiem.
Sportistiem pilnīgai muskuļu atjaunošanai vajadzētu patērēt lielu daudzumu pārtikas, kas satur kompleksus ogļhidrātus un olbaltumvielas.
Uzturs pusaudžiem ir izaicinošs. Šajā vecumā ķermenim nepieciešami pārtikas produkti ar paaugstinātu uzturvērtību. Pārtiku vajadzētu gatavot tikai no svaigiem produktiem, jāizvairās no konservantiem un pusfabrikātiem. Uzturā jābūt fermentētiem piena produktiem (raudzēts cepts piens, biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs). Labāk cukuru aizstāt ar medu.
Pareiza uztura produktu izvēle
Liellopu gaļa, nieres un aknas satur lielu daudzumu dzelzs. Dzelzs bagāti ir arī tītari, vistas un dažas jūras zivju šķirnes (tunzivis, sardīne). No visiem gaļas veidiem ar pienācīgu uzturu priekšroka jādod teļa gaļai, liesai cūkgaļai un mājputniem. Ieteicams ierobežot desu, kūpinātu gaļu, taukainu gaļu. Fakts ir tāds, ka ārsti ir identificējuši zināmu saistību starp nepietiekamu uzturu un vēža attīstību un aterosklerozi.
Uzturā ar pienācīgu uzturu zivīm vajadzētu būt pusotru līdz divas reizes vairāk nekā gaļas produktiem. Jaunībā labāk izvēlēties mazu tauku upju un jūras zivju šķirnes (polloks, navaga, menca, zandarts, plekste, asaris). Šajā gadījumā jums vajadzētu ierobežot kūpinātu vai sālītu zivju lietošanu. Ķermenim noderēs tvaicētas vai grilētas zivis.
Dzīvnieku taukiem (liellopa vai cūkgaļas taukiem, sviestam) uzturā vajadzētu būt nelielā daudzumā. Nav prātīgi pilnībā izslēgt dzīvnieku taukus no uztura.
Pareizi barojot, nedēļā ir atļauts ēst ne vairāk kā divas vai trīs olas. Ir ļoti noderīgi izmantot paipalu olas. Runājot par B grupas vitamīnu un A vitamīna, kā arī mikroelementu saturu, paipalu olas ir daudzkārt augstākas nekā vistu olas.
Vēlams uzturā iekļaut piena produktus ar zemu un vidēju tauku saturu no piena produktiem.
Kā pamatu ēdiena gatavošanai varat izmantot olīvu, saulespuķu, augu eļļu. Jāizmanto tikai augstas kvalitātes neapstrādāta eļļa. Divreiz nevar izmantot vienu un to pašu eļļu.
Labi uztura rezultāti
Pareizi barojot, rezultāts nebūs ilgi jāgaida. Medicīnas pārskatos par pareizu cilvēka uzturu tiek teikts, ka tas labvēlīgi ietekmē garīgo un fizisko veselību. Pazūd slikts garastāvoklis, izmisums, melanholija. Pietiekams uzturs nodrošina enerģijas līdzsvaru organismā. Mainās ne tikai ķermeņa stāvoklis, bet arī cilvēka iekšējās pasaules uztvere. Ar nepareizu cilvēka uzturu viņa ķermenī uzkrājas kaitīgas vielas. Kaitīgo vielu pārpalikums, kas iegūts no regulāras pārtikas, rada pastāvīgu noguruma sajūtu. Pareiza uzturs novērš liela daudzuma kaitīgu vielu uzņemšanu.
Pareizas uztura rezultātā miegs var uzlaboties. Cilvēks diezgan ātri aizmiedz, guļ pilnvērtīgi un mierīgi, viegli pamostas un visu dienu jūtas enerģisks.
Ar sabalansētu uzturu apetīte tiek normalizēta. Cilvēks sāk patērēt pārtikas daudzumu, kas nepieciešams ķermenim, lai uzturētu vitālo aktivitāti vajadzīgajā līmenī. Lietojot sabalansētu uzturu, izzūd vēlme pārēsties, un ķermeņa svaru kļūst ļoti viegli noturēt normas robežās.
Paraugu izvēlne ar pareizu uzturu
Izvēlnes paraugs ar pareizu uzturu palīdzēs jums iegūt priekšstatu par to, kas ir diēta.
Brokastis: biezputra (griķi, auzu pārslas, kukurūza), vārīta ūdenī, augļu kokteilis (piens vai zema tauku satura kefīrs + augļi) vai tasi kafijas / zaļās tējas ar žāvētiem augļiem. Otro brokastu laikā varat apēst divus mazus klaipiņus ar biezpiena un garšaugu zema tauku uzklājumu. Pusdienās pagatavojiet rīsus ar liesas gaļas un dārzeņu salātu šķēli. Starp pusdienām un vakariņām varat izdzert glāzi kefīra (1-1,5%). Vakariņās varat sautēt vai tvaicēt dārzeņus. Deserta vietā apēdiet šķīvi kanēļa biezpiena. Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra. Izvēlnē ar pareizu uzturu dažus produktus varat aizstāt ar citiem.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
