Polloka kaloriju saturs
Pollock ir visplašākā mencu zivs Klusajā okeānā. Cilvēki to jau ilgu laiku izmanto ēdiena gatavošanā. Tiek izmantota fileja, aknas, ikri, bet daži pat izmanto astes un spuras. Pollock gaļa satur nelielu daudzumu tauku, tāpēc pollock ir maz kaloriju.
Agrāk tika uzskatīts, ka to biežāk lieto cilvēki ar zemiem ienākumiem. Bet šāda attieksme pret aptauju nav pamatota. Unikālā sastāva dēļ šī zivs ir iekļauta sanatoriju ēdienkartē. Arī diētiskā uztura laikā svarīga loma ir mazajam kaloriju saturam pollakā.
Pollock sastāvs
Pollock sastāv no gandrīz 99% ūdens un olbaltumvielām, kuras cilvēka ķermenis viegli absorbē.
Zivis satur minimālu tauku daudzumu, tikai 0,9%. Tas ļauj polloku izmantot dažādās diētas ar lieko svaru. Bet tieši tajā polinepiesātinātās taukskābes Omega-3 ir tik ļoti nepieciešamas personai. Tāpēc, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, pollock labi tiek galā ar holesterīna pārpalikumu asinīs.
Pollockā ir augsts joda saturs. Tas jāēd cilvēkiem, kuri dzīvo apgabalos, kur ūdenī un augsnē ir joda deficīts. Tas ir paredzēts arī cilvēkiem ar noteiktām vairogdziedzera slimībām;
Pollock gaļa satur lielu daudzumu vitamīnu: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Zivis ir bagātas ar minerālvielām: jodu, varu, mangānu, kāliju, nātriju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, kobaltu, sēru, hloru. Viss šis noderīgais sastāvs ir saistīts ar faktu, ka polloks ir jūras zivs.
Polloka kaloriju saturs
Pollock kaloriju saturs ir aptuveni 72 kcal uz 100,0 gramiem filejas. Salīdzinot ar citām zivju šķirnēm, polloks, kā redzat, satur maz kaloriju. Enerģētiskā vērtība galvenokārt ir olbaltumvielu sadalīšanās aminoskābēs, tāpēc cilvēks saņem nelielu enerģijas daudzumu. Un polloka kaloriju saturs ir mazs, pateicoties minimālajam tauku daudzumam.
Nelielā kaloriju daudzuma dēļ polloku var izmantot svara zaudēšanai. Bet jāpatur prātā, ka ar lielu fizisko piepūli uzturā ir jāiekļauj papildu ēdieni ar augstu kaloriju saturu, īpaši, ja cilvēkam nav liekā svara. Labāk to izmantot nedēļas nogalēs, kad slodze ir maza.
Pollock kaloriju saturs, kā arī tā ikri, ir mazs, un joda saturs ir diezgan pietiekams. Viena šīs jūras zivju daļa ļauj gandrīz pilnībā aizpildīt cilvēka ikdienas vajadzību pēc šī mikroelementa.
Mūsdienu cilvēki arvien lielāku uzmanību pievērš ne tikai patērētā pārtikas daudzumam, bet arī tā kaloriju saturam. Īpaši sievietes interesē jautājums par to, cik daudz kaloriju ir pollockā. Atbilde uz šo jautājumu lielā mērā ir atkarīga no zivju sagatavošanas veida. Tā, piemēram, cepta putekšņa kaloriju saturs vidēji ir 127 kcal uz 100 g produkta, un tvaicēts polloks ir daudz mazāks.
Noderīgas polloka īpašības
Tā kā pollokā ir daudz dažādu noderīgu savienojumu, to izmanto dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Turklāt polloka kaloriju saturs ir mazs, kas ir tik svarīgi, ievērojot diētas svara zaudēšanai. Piemēram, tas ir ļoti noderīgi sirds un asinsvadu sistēmas slimībām: koronāro artēriju slimībām, stenokardijai, miokarda infarktam un dažāda veida aritmijām - tas viss ir saistīts ar pietiekamu kālija daudzumu klātbūtni pollakā.
A vitamīns, kas atrodas pollakā, veicina matu un naglu normālu augšanu. Tas ir neaizstājams arī acīm. Dzelzs dēļ paaugstinās hemoglobīna līmenis.
Kalcijs un fosfors ir nepieciešami kaulu audu un zobu veidošanai, kuru polloka gaļā ir pietiekamā daudzumā.
B grupas vitamīni, kā arī nikotīnskābe tiek galā ar dermatīta un polineirīta izpausmēm. Tajā pašā laikā, lietojot, nevajadzētu uztraukties par polloka kaloriju saturu.
Ikviens ir zinājis par joda priekšrocībām, kas ir daļa no polloka. 100 g produkta tā saturs ir līdz 150 μg.
Cik daudz kaloriju ir pollock: pollock svara zudumam
Nevar pārvērtēt polloka priekšrocības svara zudumā. Lai zaudētu svaru, nav nepieciešams skaitīt, cik daudz kaloriju ir pollockā. Bet tomēr jāpatur prātā, ka polloka kaloriju saturs būs atkarīgs no tā sagatavošanas metodes. Ieteicams to tvaicēt vai lietot vārītu. Cepta polloka kaloriju saturs ir daudz lielāks. Un, lai gan ceptas zivis, ieskaitot polloku, daudziem patīk vairāk nekā vārītas pēc citām receptēm, jums vajadzētu atteikties to lietot, ja rodas problēmas ar lieko svaru.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
