Brazīlijas rieksts
Brazīlijas rieksts ir Dienvidamerikas augs, kas pazīstams arī kā Amerikas valrieksts. Plaši izplatīta Gajānā, Brazīlijā, Venecuēlā, Kolumbijas austrumos, Peru un Bolīvijā. Neskatoties uz nosaukumu, Bolīvija ir galvenā Brazīlijas riekstu eksportētāja.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 659 kcal?
| Pastaigas | 165 minūtes |
| Skriešana | 73 minūtes |
| Peldēšana | 55 minūtes |
| Velosipēds | 94 minūtes |
| Aerobika | 132 minūtes |
| Mājas darbi | 220 minūtes |
Interesants fakts ir tas, ka botāniķi, atšķirībā no parastajiem patērētājiem, klasificē Brazīlijas riekstu kā graudu. Parasti riekstā mīkstums atrodas atsevišķi no čaumalas, un apvalks savukārt tiek sadalīts divās pusēs, t.i. nepavisam kā Brazīlijas riekstā, kur augļi izskatās vairāk nekā neparasti: rieksti augļa iekšpusē atrodas kā apelsīnu šķēles, kas sasniedz līdz 2,5 kg.
Brazīlijas riekstu derīgās īpašības
Brazīlijas riekstu derīgās īpašības mūsdienās ir plaši pazīstamas. Šis auglis ir bagāts ar olbaltumvielām - 18% un ogļhidrātiem - 13%, tas ir tikai noderīgu elementu - vara, dzelzs, kālija, cinka, E, A, B6 vitamīnu krājums.
Riekstos ir daudz arginīna, kas palielina asins recēšanu.
Brazīlijas riekstos ir ļoti daudz tauku, līdz 69%. Tas piešķir riekstam nedaudz zemes garšu. Brazīlijas riekstu tauki ir nepiesātināti tauki, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Brazīlijas riekstu garša un uzturvērtības īpašības ir pārākas par makadāmijas un pat kokosriekstu īpašībām. Salīdzinot ar citiem riekstiem, Brazīlijas rieksti ir ļoti lieli un tos bieži izmanto eļļu ražošanai.
Brazīlijas riekstu kaloriju saturs ir 682 Kcal uz 100g.
Pieteikums
Lielais E vitamīna saturs, kas ļoti pozitīvi ietekmē ādu, ir palīdzējis no Brazīlijas riekstiem iegūtai eļļai plaši izplatīties kosmetoloģijā. Tam ir lieliska dziedinoša un mitrinoša iedarbība, un to lieto apdegumu un noteiktu ādas slimību ārstēšanai. Jūs varat padarīt savu kosmētiku noderīgāku, ja to sastāvam pievienojat Brazīlijas riekstu eļļu, bet ne vairāk kā 10% no kopējās masas. Vairāki medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka Brazīlijas riekstu ēšana ievērojami samazina prostatas un krūts vēža attīstības iespējamību, jo Brazīlijas riekstos ir daudz selēna. Turklāt selēnam, kas atrodas Brazīlijas riekstos, ir atjaunojoša iedarbība uz ķermeni.
Ir arī novērots, ka pāris riekstu dienā ievērojami samazina stresa iespējamību un stiprina nervu sistēmu.
Brazīlijas riekstu kaitējums
Ir vērts atzīmēt, ka, ja jums ir alerģija pret citiem riekstu veidiem, tad Brazīlijas riekstu ēšana, visticamāk, izraisa alerģiju. Nepārspīlējiet Brazīlijas riekstus pat tad, ja jums nav alerģijas pret tiem. Pietiek ar pāris riekstiem dienā. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka Brazīlijas rieksts satur noteiktu daudzumu radioaktīvas vielas, ko sauc par radiju, kuras ietekme uz ķermeni atstāj daudz ko vēlamu.
Brazīlijas riekstu ievešanai ir stingri noteikumi, ko noteikusi Eiropas Savienība. Ir stingri aizliegts importēt šo vērtīgo riekstu čaumalā, jo tas satur aflatoksīnus, kas slikti ietekmē aknas.
Lielais Brazīlijas riekstu kaloriju saturs ir labi zināms fakts, un tāpēc cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt dažus kilogramus svara, ieteicams pārtraukt Brazīlijas riekstu ēšanu.
Nav vēlams lietot riekstus tiem, kas cieš no hipertensijas.
Apkopojot, mēs varam teikt, ka Brazīlijas rieksts var radīt gan labu, gan kaitējumu. Pirmkārt, pirms ēšanas jums vajadzētu būt pārliecinātam, ka jums nav kontrindikāciju Brazīlijas riekstiem, un pat ja tā, mēģiniet tos ļaunprātīgi neizmantot.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
