Saldie pipari
Saldo piparu dzimtene ir Amerika. Tur pipari aug uz daudzgadīgiem krūmiem, kuriem nav nepieciešams stādīt un laistīt. Ir daudz piparu šķirņu, kas atšķiras pēc formas un krāsas. Saldos piparus sauc arī par "bulgāru", lai gan kāpēc tas nav zināms.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 20 kcal?
| Pastaigas | 5 minūtes. |
| Skriešana | 2 minūtes. |
| Peldēšana | 2 minūtes. |
| Velosipēds | 3 min. |
| Aerobika | 4 minūtes |
| Mājas darbi | 7 minūtes |
Saldie pipari sastāvs
Saldajiem pipariem ir askorbīnskābes satura rekords. Tas satur vēl vairāk C vitamīna nekā upenes un citroni. Saldajos piparos ir arī daudz B vitamīnu, karotīna, P vitamīna.
Minerālvielas paprikā pārstāv galvenokārt ar nātrija un kālija sāļiem, kā arī fosforu, dzelzi, cinku, jodu, magniju un kalciju.
Raksturīgā saldā garša ir raksturīga pipariem, pateicoties tajā esošajam alkaloīda kapsaicīnam, kas padara to arī ļoti veselīgu kuņģim.
Minerālu un vitamīnu daudzuma ziņā saldie pipari ir patiesi nenovērtējams dārzenis.
Saldo piparu īpašības un priekšrocības
Ja paskatās uz tā sastāvu, tad saldo piparu priekšrocības ķermenim kļūst vienkārši acīmredzamas. Minerāli bagātina asins vispārējo sastāvu, palielina ķermeņa imūno aizsardzību un novērš anēmiju.
Vitamīni, kas satur saldos piparus, palīdz saglabāt redzi, uzlabo ādas, naglu un matu stāvokli, kā arī veicina asinsvadu stiprību.
Bulgāru pipari satur vielas, kas palīdz atbrīvoties no depresijas un atjauno spēku izsmeltajam ķermenim. Tas ir noderīgi arī cilvēkiem ar cukura diabētu.
Saldo piparu priekšrocības ietver spēju izraisīt apetīti. Arī tā lietošana pazemina asinsspiedienu un atšķaida asinis, labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera un kuņģa-zarnu trakta darbu.
Ārēji maskas un ziedes, kuru pamatā ir papriku pulveris, lieto artrīta, neiralģijas un radikulīta ārstēšanai.
Šis dārzenis iegūst īpašu vērtību, pateicoties tajā esošajam P vitamīna (rutīna) saturam, kas palīdz saglabāt asins kapilāru un trauku jaunību, padara visu asinsrites sistēmu stipru un elastīgu. Tāpēc ārsti iesaka lietot saldos piparus, lai novērstu aterosklerozi un trombozi.
Neignorējiet bulgāru piparus vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar garīgu darbu, jo tas palīdz uzlabot atmiņu un palīdz koncentrēties, mazina stresu un bezmiegu, mazina spriedzi muskuļu un nervu audos.
Saldie pipari ir noderīgi gan sievietēm, gan vīriešiem. Tas palīdz sievietēm ilgstoši saglabāt jaunību un veselību un novērš matu izkrišanu vīriešiem. Dārzeņi ir īpaši aktuāli sievietēm grūtniecības laikā, kad mati un kaulu sistēma ir pakļauti dubultam stresam.
Jums jāzina, ka visas saldo piparu priekšrocības ir koncentrētas sēklās un netālu no kātiņa iekšējā baltajā mīkstumā. Tāpēc nemetiet šīs vietas prom - tās ir visvērtīgākās. Tikai diemžēl termiskās apstrādes procesā no dārzeņa tiek izņemti apmēram 70% barības vielu. Tāpēc labāk to izmantot neapstrādātu. Jūs varat arī pagatavot sulu no svaigiem nerafinētiem pipariem, tad tiks saglabātas visas tās ārstnieciskās īpašības.
Saldo piparu apstrāde
Papriku veiksmīgi izmanto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai.
Jo īpaši, ja katru dienu ēdat 40 g piparu, tad askorbīnskābes dienas likme tiek garantēta. Bet šis vitamīns novērš daudzas slimības, tostarp sirds un asinsvadu slimības - mēs visi zinām, cik svarīgi asinsvadi ir vielmaiņas procesā.
Un, ja visi ēd vienu saldo piparu, tad jūs varat palīdzēt uzlabot redzi un paātrināt matu un naglu augšanu. Ar tendenci uz trombozi pieredzējuši eksperti iesaka katru dienu dzert 40-50 g piparu sulas.
Tautas medicīnā saldos piparus lieto šādu slimību ārstēšanai:
- Pietūkums;
- Depresija;
- Prostrācija;
- Centrālās nervu sistēmas slimības;
- Cukura diabēts;
- Anēmija;
- Osteoporoze;
- Hipertensija;
- Apetītes trūkums.
Kontrindikācijas
Spriežot pēc minerālvielu un vitamīnu daudzuma, paprikas nevar būt kaitīgas. Neskatoties uz to, dažām slimībām tā patēriņš būtu jāierobežo un dažreiz pilnībā jāizslēdz no uztura. Īpaši šādas slimības ir hipertensija, nieru un aknu slimības, gastrīts un kuņģa čūlas ar paaugstinātu skābuma līmeni, išēmiska sirds slimība.
Ar šīm slimībām pirms šī dārzeņa lietošanas labāk konsultēties ar ārstu. Šādi ierobežojumi ir saistīti ar augsto rupjās šķiedras un ēterisko eļļu saturu papriku, kas var izraisīt saasinājumus.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
