7. diēta
7. diētas ēdienkarti raksturo neliels ierobežojums olbaltumvielu lietošanā, ogļhidrātu un tauku fizioloģiskajā normā, izņemot galda sāls lietošanu (ēdienu gatavo, neizmantojot sāli). Dienā ir atļauts dzert ne vairāk kā 800 mililitrus šķidruma. Ekstrakcijas vielas ir izslēgtas, un tiek palielināta arī vitamīnu lietošana. Maltītes ar nieru diētu 7 frakcionētas - piecas vai sešas reizes dienā.
Uztura indikācijas 7
Šī diēta ir parādīta nieru slimībām: ar akūtu difūzu glomerulonefrītu atveseļošanās periodā (no trešās līdz ceturtajai dienai no slimības sākuma) un ar hronisku neakūtu nefrītu.
7. diēta rada labvēlīgus apstākļus nieru darbībai to iekaisuma laikā, uzlabo vielmaiņas procesus nieru audos un citos orgānos, tādējādi palielinot ārstēšanas efektivitāti, kā arī uzlabo urinēšanu un tai piemīt antialerģiska iedarbība.
Pēc nieru diētas 7 ievērošanas samazinās tūska, pazeminās asinsspiediens un tiek atjaunots ūdens un elektrolītu līdzsvars.
Diētas izvēlne 7
Pārtiku ir atļauts vārīt, tvaicēt, cept un cept.
Atļautie nieru diētas ēdieni un pārtikas produkti 7:
- Miltu izstrādājumi, ieskaitot maizi - kviešu baltkliju maize, cepta bez sāls, maize bez olbaltumvielām;
- Pirmās divas nedēļas mājputni un gaļa ir atļauta ierobežotā daudzumā. Tad ir atļauts izmantot liesu gaļu, vārītu ar turpmāku cepšanu, sasmalcinātu un gabaliņos;
- Zupas - dārzeņu zupas ar graudaugiem vai makaroniem, vārītas bez sāls izmantošanas, garšotas ar sviestu, citronu un zaļumiem;
- Zema tauku satura vārītas vai ceptas zivis;
- Piena produkti un piens ierobežotā daudzumā - dabīgs biezpiens pudiņu un sacepumu veidā, raudzēti piena dzērieni;
- Olas - viena vai divas mīksti vārītas olas vai olbaltumvielu omlete veidā;
- Zaļumi un dārzeņi - burkāni, kartupeļi, bietes, salāti, ziedkāposti, tomāti, pētersīļi, gurķi, dilles. Viss svaigs vai vārīts;
- Labība un makaroni ierobežotā daudzumā, kurus aizstāj ar īpašiem makaroniem vai sāgo;
- Saldie ēdieni un augļi - svaigas vai vārītas ogas un augļi (īpaši ieteicama melone un arbūzs), putas, želejas un kartupeļu biezeni ar cieti, medu, ievārījumiem, konserviem, cukuru;
- Uzkodas - maigs siers, augļu vai dārzeņu salāti, teļa gaļa, ar augu eļļu garšota vinigrete un želejas zivis;
- Mērces - skāba krējuma, piena, dārzeņu, saldo augļu mērces un citas mērces, neizmantojot zivju, sēņu un gaļas novārījumus;
- Tauki - jebkuri, izņemot ugunsizturīgus;
- Dzērieni - tēja ar pienu, vāja tēja, upeņu vai rožu gurnu novārījumi, ogu vai dārzeņu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni 1: 1.
Aizliegtie pārtikas produkti un pārtika nieru diētā 7:
- Jebkura sāļa pārtika;
- Brūna maize vai parasta maize;
- Buljoni no gaļas, sēnēm vai zivīm;
- Taukaina gaļa, zivis vai mājputni; kūpināta gaļa, desas, zivju vai gaļas konservi, sieri un sālītas zivis;
- Jebkurš alkohols;
- Konservētu uzkodu bāri;
- Sīpoli, pākšaugi, ķiploki, sēnes, skābenes; marinēti, marinēti vai sālīti dārzeņi;
- Kakao, stipra kafija, šokolāde;
- Minerālūdens, kas satur daudz nātrija.
Uztura veidi 7
Ir izstrādāti 7 dažādi nieru diētas veidi:
- Diēta 7a;
- Diēta 7b;
- Diēta 7c;
- Diēta 7g;
- Diēta 7p.
Diētu nieru slimības 7a gadījumā sauc par zemu olbaltumvielu saturu. To raksturo nieru funkciju maksimāla saudzēšana, nepietiekami oksidētu vielmaiņas produktu un slāpekļa atkritumu izdalīšanās palielināšanās no organisma, hipotensīvas iedarbības sasniegšana, urēmijas pazīmju samazināšanās un pretiekaisuma iedarbība.
Diēta 7b ir indicēta hroniskām nieru slimībām ar smagu azotēmiju.
Nieru diēta 7.c papildina olbaltumvielu zudumu, samazina hiperholesterinēmiju, proteīnūriju, samazina un novērš tūsku.
Diēta 7g ir paredzēta nieru mazspējai, kurā pacientiem nepieciešama regulāra hemodialīze.
7p diēta ir paredzēta hiperurikēmijai, nieru mazspējas beigu stadijai, kurā pacientiem regulāri veic hemodialīzi.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
