Zaļā diēta
Zaļā diēta ir mazkaloriju tīrīšanas pārtikas sistēma. Uztura pamats ir zaļie augu ēdieni: dārzeņi, augļi un lapu zaļumi.
"Zaļās diētas" darbības princips ir balstīts uz augu pārtikas labvēlīgo ietekmi uz ķermeni: tas satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus, uzlabot zarnu kustīgumu un novērst aizcietējumus. Dārzeņos un augļos ir daudz vitamīnu, un zaļās krāsas augļi satur arī hlorofilu, kas palielina imunitāti un vielmaiņas ātrumu. Daudzi zaļie dārzeņi un augļi (kāposti, gurķi, cidonijas, āboli, bumbieri) satur tartronskābi, kas krasi palēnina ogļhidrātu pārvēršanos taukos (lipoģenēzi) organismā un tauku nogulsnes neveidojas.
Saskaņā ar pētījumu datiem zaļā krāsa, atšķirībā no sarkanā, oranžā un dzeltenā, samazina apetīti. Zaļo pārtiku var piesātināt ātrāk nekā citas krāsas.
Zaļā diēta pieļauj arī ogļhidrātu un olbaltumvielu pārtiku.
Noteikumi ir šādi:
- ēdienreizēm jābūt daļām, mazās porcijās, ar 2-2,5 stundu intervālu;
- vakariņas ne vēlāk kā 18:00;
- jāsamazina sāls patēriņš;
- uzturā jābūt dzīvnieku olbaltumvielām;
- ogļhidrātu pārtikas daudzums ir atkarīgs no svara zaudēšanas fiziskās aktivitātes. Ja tas ir nozīmīgs, ikdienas ēdienkartē jābūt vismaz 200 g pārtikas, kas satur ogļhidrātus, pretējā gadījumā tā apjoms tiek samazināts līdz 100 g;
- dārzeņiem ir atļauts ēst visu dienu, "lēni" ogļhidrāti (tie satur, piemēram, pilngraudu maizi) tiek patērēti no rīta, kefīru labāk dzert naktī;
- papildus diētai ieteicams veikt vienkāršus fiziskus vingrinājumus, laipni gaidīti masāžas seansi, saunas un pirts apmeklējums.
Avots: depositphotos.com
Zaļās diētas tikumi
Izmantojot "zaļo diētu", sveces līnija ir 1-2 kg nedēļā, šis svara zudums, pēc dietologu domām, ir optimāls. Svars iet lēnām, bet vienmērīgi.
Ievērojami uzlabojas ādas un matu stāvoklis, kas izskaidrojams ar dārzeņu un augļu lielo uzturvielu daudzumu un šķiedrvielu labvēlīgo ietekmi uz zarnām. Tas arī piepilda vēderu, radot sāta sajūtu, tāpēc nav izsalkuma sajūtas, kā rezultātā diēta ir viegli panesama.
Sakarā ar zemo zaļo augļu un dārzeņu glikēmisko indeksu, kas ir ēdienkartes pamatā, zaļā diēta palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņu.
"Zaļās diētas" trūkumi un kontrindikācijas
Zaļā diēta nav piemērota tiem, kuriem steidzami jāsamazina svars. To nevajadzētu uzskatīt par ātru svara zaudēšanas metodi.
Diēta nav ieteicama sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, bērniem un pusaudžiem. Šī pārtikas sistēma ir kontrindicēta artrīta, urolitiāzes, hronisku gremošanas sistēmas slimību gadījumā, un jebkuru citu hronisku slimību klātbūtnē pirms diētas uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu.
Kādi ēdieni ir atļauti?
Diētas “Zaļā diēta” pamatā ir zaļie dārzeņi un augļi: gurķi, bulgāru pipari, baltie kāposti, Briseles kāposti un ziedkāposti, brokoļi, jaunie cukini, sparģeļi, zaļās pupiņas, zirņi, salāti, zaļie sīpoli, ķiploki, dilles, selerijas, pētersīļi, baziliks, cilantro, skābenes, āboli, bumbieri, vīnogas, kivi, avokado. Ir atļauts neliels daudzums augu eļļu, piemēram, olīveļļa salātu mērcei un zaļās garšvielas.
Jūs varat ēst liesu vistu un tītaru, zivis, olas, rudzu un pilngraudu maizi, piena produktus ar zemu tauku saturu. Bet katrs no šiem produktiem ēdienkartē ir iekļauts ne biežāk kā reizi divās dienās.
Dienas laikā jāizdzer vismaz 1,5 litri tīra negāzēta ūdens. Ieteicams dzert arī zaļo tēju un zāļu uzlējumus (kumelītes, piparmētru, asinszāli, citronu balzamu).
Kādi pārtikas produkti ir aizliegti?
Aizliegtie ir:
- taukaina dzīvnieku izcelsmes gaļa un tauki (ieskaitot sviestu), konservēti un kūpināti pārtikas produkti, pusfabrikāti;
- kartupeļi, kukurūza, pupiņas (izņemot zaļās pupiņas), zirņi, rīsi, ciete;
- kviešu maize, maizes izstrādājumi, deserti, cukurs;
- pica, klimpas, klimpas;
- majonēze, mērces;
- hurma, dateles, mango, vīnogas (izņemot zaļās šķirnes), banāni, aprikozes, citi augļi, izņemot atļautos, žāvēti augļi;
- gāzētie un alkoholiskie dzērieni.
Zaļās diētas izvēlne
Zaļās diētas izvēlnes piemērs trim dienām:
Pirmās brokastis: rupjmaizes sviestmaize ar biezpienu, zaļajiem sīpoliem un 2 avokado šķēlītēm.
Otrās brokastis: kivi.
Pusdienas: brokoļu krējuma zupa, mazs tītara rullītis ar spinātiem.
Pēcpusdienas uzkodas: ābols.
Vakariņas: kefīrs (200 ml).
Pirmās brokastis: siers ar zaļajiem sīpoliem, kivi, zaļā tēja.
Otrās brokastis: ābols vai svaigs gurķis.
Pusdienas: dārzeņu zupa (brokoļi, kartupeļi, selerijas).
Pēcpusdienas uzkodas: augļi.
Vakariņas: grilēti dārzeņi, kas garšoti ar olīveļļu un rozmarīnu.
Pirmās brokastis: zema tauku satura jogurts (200 ml) ar uzpūsti rīsiem (1 tējkarote), rudzu maizes šķēle, tēja ar piparmētru.
Otrās brokastis: neliels vīnogu ķekars.
Pusdienas: biezpiens ar zemu tauku saturu ar spinātiem un kaperiem, garšvielām ar ķiploka daiviņu, jogurtu un baziliku, vistas kāja, sautēta ar zaļumiem.
Pēcpusdienas uzkodas: ābols.
Vakariņas: vārīti brokoļi ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pētersīļiem, vārītas zaļās pupiņas (50 g).
Noderīgi padomi
Padoms 1. Izmantojot "zaļo diētu", jums vajadzētu ēst dārzeņus neapstrādātus vai vārītus, sautētus, tvaicētus.
Padoms 2. Pēc 17:00 nav ieteicams ēst augļus.
3,5 no 5
Zaļo diētu ir viegli ievērot, jo ēdiena izvēle ir balstīta uz krāsu - uzturā dominē zaļie dārzeņi un augļi. Tā kā uzturā ir arī olbaltumvielas un lēni ogļhidrāti, to var uzskatīt par līdzsvarotu.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
